Casa fundada en 1953. "Casa de las Polkas"
Especialitas en hojaldre y dulces de siempre. Siguiendo la tradicion.
La Confitería SANTOS de Torrelavega, capital de la comarca del Besaya en Cantabria, se ha convertido en famosa por preparar un exquisito hojaldre a la manera tradicional y también ampliando sus especialidades en hojaldre; como son los pinchos de hojaldre y las empanadas de hojaldre con rellenos innovadores.
Al hablar de hojaldre, hay que mencionar a LUIS SANTOS FERNÁNDEZ.Con solo 11 años empezó a trabajar como pinche pero su habilidad para aprender y su espíritu de superación le hicieron convertirse en un gran maestro que fusionó, como nadie, su sabiduría y habilidad con la utilización de las mejores materias primas. En 1953 funda LA CONFITERÍA SANTOS junto a su esposa Emilia S.Miguel, hoy regentada por sus hijos y nietos. Se trata de un negocio familiar de elaboración diaria que se trabaja de manera artesanal.
El hojaldre de Torrelavega, postre típico de esta ciudad, ha adquirido una exquisita dimensión através de la 'fórmula' que han encontrado en la Confitería Santos, regentada por Mari Santos y sus hijos María y Santiago Hedilla Santos.
Nuestro establecimiento está diferenciado en dos ambientes de trabajo; uno el despacho para exposición de nuestros productos y la atención de nuestros clientes, y el obrador para la elaboración de nuestros productos que se puede ver desde la calle.
De las mejores materias primas en unión con nuestras manos expertas y artesanas resultan nuestras especialidades,
que podeis adquirir en nuestro establecimiento o te lo mandamos a cualquier parte de España
Después de tantos años y tantas generaciones, nuestra tienda se ha convertido en un rinconcito de pequeños tesoros y grandes recuerdos .Esta colección de botijos la empezó Luis Santos hace algo más de 40 años. Al principio eran poquitos, los que iba comprando a venderdores ambulantes que se repartían a lo largo de la carretera de Madrid. Con cada viaje para visitar a sus padres, un botijo ampliaba la colección. Y a cada cual más curioso! Y como todo se hereda, ahora somos sus nietos los que continuamos con tan entrañable colección. Y creednos, bien merecen una visita a nuestra tienda!
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